谷雨节气的来历及养生原则
谷雨节气的到来也意味着寒潮的结束，气温开始上升，真的是春天回归地球，充满活力的时候。作为参考，我们来看看谷雨节气的起源和健康原则。
谷雨是指每年4月20日或21日太阳达到黄经30°时为谷雨。3月中旬，根据候集解“，3月中旬，降雨以来，土膏脉动，现在雨谷在水中……盖谷此时播种，自下而上，故得名。谷雨是春天最后的节气。这时，田间苗第一次种植，作物新种植，最需要雨水滋润，所以人们说春雨贵如油。春天结束，夏天临近的季节，池塘里的浮萍开始成长，春茶也会在这个季节前后收获。此时万物生长，给人一种升天的景象，据说一年四季都在春天。
关于谷雨节的起源，根据《淮南子》记载，仓颉造字是惊天动地的事件。春末夏初，黄帝发布诏书，宣布仓颉造字成功，号召全球臣民共同学习。这一天，下了不寻常的雨，无数的小米掉了下来。因此，后人将这一天命名为谷雨，是二十四节气之一。
粮雨养护原则
脾胃健身
春天肝木旺盛脾脏虚弱。谷雨前后15天和清明节最后3天，脾脏处于旺盛时期。肝伏，心逐渐旺盛，脾气旺则胃强，消化功能旺盛。强消化功能有利于营养的吸收。因此，这是一个补体的好时机。
二、养肝除春火
谷雨过后，意味着春天即将过去。要根据中医春肝养生的观点，抓住机会调节肝血。
谷雨过后，空气中湿度逐渐增加，使人体由内而外反应不快。从中医健康角度看，在这种潮湿的环境下，湿邪容易侵入人体，导致食欲不振、身体困倦、头包、关节肌肉酸等情况，患各种关节疾病如类风湿性关节炎，也容易诱发节气。因此，谷雨健康要注意除湿，注意饮食配合。
四、饮食五低
晚春饮食要注意低盐、低脂肪、低糖、低胆固醇、低刺激五个方面。
早起喝水
晚春气候复杂，但大部分地区多风，此时人体易失水，抵抗力下降，诱发和加重感冒和许多慢性病。此时补充水分尤为重要。从春眠过了一夜，人体消耗了更多的水分。早上喝水不仅可以补充身体代谢中流失的水分，清洁空胃，还可以有效预防心脑血管疾病的发生。饮用水的量是250毫升。
谷雨养生水果
1、香蕉
香蕉是富含淀粉的有益水果。味甘寒，清热润肠，促进胃肠蠕动。春天很干燥，容易便秘。这个时候，吃香蕉的话排便会变得顺畅。民间处方更有用。香蕉和冰糖炖可以治疗长期咳嗽。作为饮食疗法，用香蕉煮酒。
现代医学建议，香蕉可以治疗高血压，因为它富含钾，可以平衡钠的不良作用，促进细胞和组织的生长。香蕉可以治疗便秘，因为它可以促进胃肠蠕动。早餐、午餐和晚餐分别吃香蕉可以为人体提供丰富的钾，从而降低大脑血凝块的概率约21锼箍梢曰航饨粽牛岣吖ぷ餍屎推＠汀?/p>
香蕉性寒体质虚寒者最好避免，如胃寒、虚寒、肾炎、不要吃香蕉。上述患者吃香蕉对健康不利。怀孕期间腿肿的病人最好不要吃香蕉。另外，最好不要空腹吃香蕉。香蕉促进肠胃蠕动。空腹时吃香蕉会导致肠胃提前工作。长期空腹吃香蕉不利于健康。
2、草莓
草莓营养价值高，富含维生素C，有助于消化。同时，草莓还能巩固牙龈，呼吸新鲜，润喉。春天，人们的脾气往往很旺。吃草莓会被抑制。另外，草莓最好饭后吃。因为富含果胶和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮和肠癌。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对促进生长发育有很好的作用，对老人、孩子有很大的好处。
草莓中含有的果胶和纤维素能促进肠胃蠕动，改善便秘，预防痔疮和肠癌。草莓中含有的胺对白血病和再生障碍性贫血有一定的治疗效果。普通人可以吃。但痰湿、肠滑便泻、尿路结石患者不宜多食。
3、桑葚
桑葚又称桑葚和桑葚泡。农民喜欢吃成熟的新鲜水果。它尝起来又甜又多汁。它是人们常吃的水果之一。熟桑果实油腻，酸甜可口。大的，厚的肉，紫红色的，最好有足够的糖。谷雨前后，气温上升加快，免疫力下降，桑椹有增强免疫功能的作用。
桑树含有大量的水、碳水化合物、各种维生素、胡萝卜素和人体必需的微量元素，能有效扩大人体血容量，补充但不油腻，适合高血压、女性患者的饮食治疗。此外，桑树含有人体所需的大量营养物质，但也含有乌发素，能使头发变黑变亮，可用于美容。
桑葚可供一般人食用，尤其适用于肝肾阴血不足、青少年白、病后体虚弱、虚弱、习惯性便秘。需要注意的是，孕妇、体弱、大便疏松的人不宜吃，孩子不宜多吃。桑葚有黑白两种，新鲜食物补充紫色和黑色。不成熟的人不能吃它。此外，煮桑葚时避免使用铁制品。因为桑葚会分解酸性物质，与铁发生化学反应，导致中毒，严重者可能死亡。
4、菠萝
菠萝是平的，甜的，酸的，有点涩，有点冷。具有清热解渴、消食止泻、脾胃补、养气养血、消食除湿、养颜瘦身等功效。谷雨过后气温上升，菠萝汁降温，对预防支气管炎有效，但最好不要发烧。经过医学研究，自古以来人类就经常使用菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解喉咙疼痛和咳嗽的症状。
此外，菠萝中所含的糖和酶具有一定的利尿作用，对肾炎和高血压患者有益，对支气管炎也有辅助作用。发生消化不良的情况下，吃菠萝可以增进食欲，缓解油腻，帮助消化，缓解便秘。此外，菠萝富含维生素B1。促进新陈代谢，消除疲劳。
菠萝和水果一样，吃了会过敏。过敏反应最快可在15分钟内发生。这种症状被称为菠萝病或菠萝中毒。如腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头晕、皮肤发红、全身瘙痒、四肢和舌头麻木、呼吸困难、休克等严重过敏反应。
5、甘蔗
甘蔗富含糖和水，还含有各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质。春天吃甘蔗有助于加速新陈代谢，快速排出体内毒素。甘蔗是很好的食品疗法，可以清洁、滋润、滋养甘蔗。
自古以来广受赞誉，也特别喜欢高贵优雅的文人。唐代诗人王伟在《樱桃诗》中写道，饮食不必担心内热，官员和甘蔗糊都很凉。大医学家李世珍对甘蔗有不同的看法。他说：所有的甘蔗榕树都喝得很好，咀嚼的味道永远好。他生动地表现了吃甘蔗的微妙之外。
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