大包酵母开封了要怎么保存 大包酵母开封了的保存方法介绍

1、干燥酵母的贮藏方法。酵母打开袋子后，用夹子夹紧嘴，将酵母放入碗中，在碗口上盖上保鲜膜（双重保险），然后在冰箱中冷藏（或放入低温干燥所，但未达到冰箱的酵母活性），保存酵母活性。不要被热淋湿！

2、半干酵母的贮藏方法。半干酵母不能放在室温、普通的冰箱环境中。半干酵母必须冷冻。一般来说，半干燥酵母在零下18度（零下12℃零下23℃）的冷冻环境中保存。

3、活酵母的贮藏方法。因为活酵母的细胞是活的，冷冻的话容易冻死酵母细胞，所以活酵母绝对不能冷冻。因此，生酵母一般在0~4℃（6℃以下）的环境中保存，但只能保存45天左右。

4、酵母发面保存法。如果你用酵母做面粉，你可以先用酵母把面粉弄好，放入碗里，盖上保鲜膜，然后把碗放在冰箱里冷冻。这样做面条可以保存大约两个月的时间，同时节省下一次头发的时间。