生鸡肉放冷藏能放多长时间

生鸡肉冷藏能放置多长时间

3-5天。生鸡肉在冰箱冷藏，温度在3℃下可贮藏3~5天，但48小时内吞下可保证无异味。如果你不服用一段时间让它可以放在冷藏室里，一般可以储存3-4个月。但是，为了确保肉的口感和纯度，最好在一个月内吞下。

鸡脯肉是指鸡身上的肉，鸡肉质柔软，味道鲜美，适合多种多样的烹饪方法，营养成分丰富，具有补养养生保健的功效。鸡胸脯不仅适合通火、煲汤，也是一道适合冷冷冷凉拌的肉菜。

生鸡选择：首先要特别注意鸡肉的外形、色泽及其层次感。一般新鲜的环境卫生鸡块尺寸非常不易分离，色调多为白色透红色，看上去有色度，触感非常有光泽。浇上煮鸡脯的水，肉质显得非常弹性，仔细一看，皮上有一个通红的针孔，针孔周边都是黑色的。注水煮熟的鸡用手摸起来，感觉表面长了一个硬邦邦的块，而没有注水的正常鸡脯摸起来非常光滑。