河南立冬吃什么 河南立冬吃什么传统食物
1.吃羊肉：羊肉温补，能御寒。清朝宫廷有立冬吃涮羊肉的规矩，后来民间也着迷了。在台湾，立冬时节街头的羊肉炉等冬季保健品餐厅也很受欢迎。2.吃饺子：立冬不带饺子碗，没人冻耳朵。在北方，特别是北京和天津，人们注意在初冬吃饺子。人们在天津河东老天津卫集体住宅吃日瓜馅饺子。
在时间序列中，立冬是二十四节气中的第19个节气，作为干支历徐月的结束和亥月的开始使用。到了冬天，日照时间持续缩短，气温持续下降。在古代，民间习俗以立冬为首，如《月令七十二候集解》称为“立、建也”。此外，还提到了冬季、终也和万物收藏，说明秋季作物全部被晒伤，动物已经躲起来准备冬眠。从这个角度看，立冬不仅代表冬天的到来，而且提醒人们储存食物以躲避寒冷。
立冬补冬的风俗
到了冬天，草木枯萎，蛰虫休眠。为了对抗严冬，民间形成了立冬补冬的风俗。立冬吃饺子，饺子有交子的意思，立冬也是秋冬的交往，所以吃饺子。现代人还延续着这个风俗，饺子在初冬前后有着不可缺少的美味。立冬是万物收藏的季节，也是冬季物质准备的漫长时间。每年初冬，人们都忙于喝酒、泡菜和米饭。
