冬至吃萝卜好吗 立冬吃什么最应情
立冬萝卜好。民俗有“十月萝卜赛人参”“萝卜上市，土郎辍市”之称，冬至后，萝卜运行的“耐寒”显示，萝卜中所含的木薯淀粉在淀粉酶的催促下水解反应为麦糖，麦糖再次转化为葡萄糖水，葡萄糖水很美因为非常容易溶于水，萝卜变甜了，同时营养元素也被锁定了。
萝卜具备清热化痰、行气助消化的功效，对冬季比较常见的发热感冒、干咳、积食等有良好的预防效果。此外，萝卜生吃多为甜脆汁，润喉清喉，清热润肺，与梨效果相似，故也有“猴卜赛梨”之美称。另外，萝卜熟食的重点是止咳、化痰、帮助消化，对烧萝卜水也有同样的效果。
如何取猴
看颜色：鲜萝卜，色泽白净，称重：鲜萝卜称重，捏起来表层硬，反过来说明萝卜不新鲜，看须根：如果萝卜最前面的东西必须是直的，在大多数前提下，萝卜是新鲜的，反之如果萝卜须根乱七八糟，分叉很多，那很可能是糠心萝卜。
