银川美食
抓白肉，炖羊杂种，大武口凉皮，羊肉枞面，银川羊肉粉，银川辣浆等。
1.抓白条：也就是抓羊肉的名字。宁夏的海滩羊味特别好。抓白棒是用羊肋做的。不油腻，带着白条肥，没有腥味，然后蘸酱，回味无穷。
2.炖羊杂：银川传统小吃，主要原料为羊肚、羊头等，羊肉面为西北传统意大利面，蕴含长寿面的意义。它是一种香味浓郁、色彩斑斓的羊杂物，上面漂着油和绿色来装饰它。红是辣油，绿是洋葱，香菜粉，油色是乳白色的新鲜汤，喝新鲜汤，然后吃羊杂，没有油腻或羊肉，味道醇厚丰富。
3.大武口凉皮：大武口凉皮红油绿菜白皮，品尝前感受香味。薄皮透明，厚面筋清爽。
4.羊肉揉面：宁夏流行的面食。有点像西安的骡子。面条切片，切成细丝，用手揉成一团，如西安条带厚度。面条是新鲜的肉，风味独特。
5、银川羊肉粉：银川经典食品。新鲜羊肉，配以顺滑米粉，加入新鲜羊肉汤和各种调味料及特色油辣椒，味道鲜美，酸辣爽口，米粉口中融化，老少皆宜，羊肉肥肉适中，油不油腻。
