冬至吃饺子或是立冬吃饺子 冬至节气或是立冬吃饺子的来历故事
冬至、冬至和节气都可以吃水饺。两者都有吃饺子的民间风俗，但冬至节气中吃饺子的人更多。冬至吃水饺因为冬至是秋冬之交，被称为“交子之时”，水饺与金券楷之音，这天吃水饺既营养又运气好。冬至吃饺子，在华北地区很流行，东北三省有一个流行语叫“冬至节气不合的饺子碗，冻耳无人管”。
一是水饺呈金币形状。很多人春节吃饺子取“招财纳福”之音。第二，水饺有馅，各种吉祥如意、喜庆的东西包在馅里，有助于寄予新一年的美好期待。吃水饺是中国古代张仲景创造的发明。相传汉末，张仲景任长沙太守后弃官返乡。那时正值南阳市寒冷的冬天，当地的副伤寒流行，许多人病死。于是张仲景总结了汉代300多年的临床实验，将牛肉、辣椒和散寒提热药材一起煮，将面粉皮卷成耳朵的形状，煮好后建起了一家将汤和食物赠送给贫苦百姓的医屋。普通老百姓吃完后，抵抗副伤寒，冻耳朵也得到了治愈，纷纷仿效制造，被称为“饺子耳朵”、“水饺”，然后传播开来。
芹菜馅——即从辛勤财的意义上被称为辛勤财饺子。勤：努力、勤奋、经常、勤密（经常）不断，称之为勤财。应该是持续的社会财富的祈祷。这也是对勤奋踏实工作的祝福。
韭菜馅——即久财的意思，被称为久财饺子。久：时间长，悠久，称之为久财。是祈祷永久的社会财富，也是长久的祈祷，希望人能长久。身心健康，和谐，欢乐，幸福快乐。
白菜馅——即百财之义，故称百财饺子。一百：量词，即千种，百样之义，称之为百财。为百种财富祈祷，或燕尔祝福新婚白头到老。
香菇馅-也就是膨胀财富的意思，被称为鼓财饺子。鼓：突出、凸起、雏菊形态如向上箭头，或因股市大盘走势，向上、饱满之意，称为鼓财。或者是为了向后辈传达期待出人头地的美好祝福。
酸菜馅儿——即计算财的意思，所以被称为计算财的饺子。计算：即检查、结算。如果你有足够的钱计算一个晚上，那大概多少钱。这被称为财富，或者说，为了择人祝福，先做人后做事，希望亲戚朋友能做出好的选择，做出好的选择。
