如何去除栗子内皮

栗子是秋天上市的食物。味道好，营养价值也高，适当地吃对身体好。很多人经常吃栗子。栗子有皮，不好剥。烹调前一般是加工、倒入、冷冻、热水腌制等。

1.敲门

在硬塑料袋里放入栗子盖上盖子。把硬物上面的袋子敲五分钟左右，解开壳和内壁的缝隙。之后，为了使壳容易离开内壁，取出栗子剥皮。

2.壳肉分离法

把生栗子直接分成两半。你小心不要割伤你的手。把它放进碗里，放入刚煮好的水，用筷子快速搅拌。栗子的馅儿和果肉充满了热水。按压后皮和肉分离。

3.用冰箱冷却

用压力锅将栗子沸腾或蒸，放入锅中冷却，直接放入冰箱。冷冻2小时后，栗子会收缩分离，快速去除栗子的内侧。

四、热膨胀冷缩法

栗子去皮，直接将带内皮的肉放入热水中煮几分钟，取出栗子放入盖子或有深度的容器中，加入冷水盖上盖子，摇动或直接摇动。

5.微波炉法

清洗栗子，小心钻孔，用微波炉加热约30秒。微波炉停止后，取出栗子去皮。微波炉的热风会使栗子的水分挥发，减少肉的体积，使其更容易剥皮。

6、压力锅法

水洗过的栗子用菜刀开个洞，直接放入压力锅里。不沥干水分，直接用蒸汽蒸。压力锅里有空气的话，把火关3分钟左右，取出栗子去皮。这也是一种热膨胀和冷收缩的方法。

7.切口腌制

切下半个板栗，将蛋壳盖上沸水模具约5分钟左右，直接摇动，易感，浸水太久不注意，失去了营养。

8、曝光方式

新鲜的栗子暴露在阳光下，一天栗壳膨胀。水蒸发后，板栗体积变小，容易脱落的壳。

栗子皮不影响人体健康，但不吃一般建议。

栗子皮的主要成分是纤维素。虽然不含有毒成分，但食用后，对人体健康无害的营养价值，容易尝到影响，不吃建议。此外，板栗的皮肤被天鹅绒覆盖，可能会影响呼吸道，加重咳嗽和喉咙不适。

1.烹饪前打洞

栗子壳很硬。不管是生的还是熟的，用手打碎的人很少。

用牙齿咬的话，牙齿不好的人会打开栗子，所以煮之前用刀切的栗子比较好。

你可以把它切成一条直线或一个十字路口如果你想苦涩的话，你可以把它切成一条直线。加热后栗子会膨胀，张开嘴容易剥皮。

2.用热水加热

板栗壳硬是因为经过一段时间水分变少，壳变硬。

于是，把栗子泡在温水里。栗子壳在水里慢慢变软。之后，切断和剥离都变得容易。

浸水的时候，我们也在水中放了一点盐。快速渗透的栗子，能促进水分盐的栗子通货膨胀。如果肿了，肉和皮会自然分离，更容易脱落。

3.微波加热

如果需要长时间烧水的话，在栗子完全浸泡后清洗后，用干净的抹布擦拭水分，或者等待水分变干。

在栗子表面开个洞，用微波炉烤3几分钟。加热后外壳会膨胀，容易脱落。