腊八节的源头 为何要喝腊八粥
自古以来，腊八就被用来祭祀祖先和神。包括门神、户神、宅神、灶爷、贴井神的祭祀活动，祈求大丰收和吉祥如意。由于夏季举办腊月为“嘉平”，商称“清祭”，周称“大蜡”，十二月举办，故该月称腊月，腊月节日称腊月。秦代腊月是冬至节气之后的第三个戌日，之后传入佛家，为扩大在本土的影响力而被牵强附会的中华传统文化将腊月8节纳入佛得道之日。此后，随着佛家的风靡，如来佛得道日与腊月结合，佛家业界称之为“宝贝日”。汉朝逐渐固定在腊月的八月。
为什么喝腊八粥
在我国吃腊八粥的风俗，已有一千多年的历史。最初始于宋朝。到了腊八日，朝中、官衙、寺庙、百姓家也会做腊八粥。俗话说“腊七腊八，冻掉下巴”，所以在腊八那天，家家户户都要吃腊八粥，以免下颌受冻。民俗中也有称腊八粥为“抗风洲”，喝过这种粥，听说可以御寒。吃蜡八粥还有一个由来。蜡八赤小豆驱鬼。蜡八日，我听说地狱恶鬼出去作恶，只通过红豆敲她们，她们抬不起来。之后赤小豆除鬼发展为赤小豆煮粥，除病平定邪气的说法。
腊八节是阴历腊月初八，始于元末明初。当初朱元章落狱辛苦的时候，听说当时正冷，又冷又饿的朱元章竟然从牢房的鼠洞里找到了小红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元章把它做成粥。那天正好是腊月初八，所以朱元章把这锅五谷杂粮粥命名为腊八粥。享受美丽。之后朱元章平定天下行皇上，为在牢房中庆祝一个特殊的日子，把那一天放进腊八节，把自己当天吃的东西正式命名为五谷杂粮粥。
