冬至为何食补 立冬进补或是冬至节气食补

中医有着“天人相应”的理论，人与自然与天地万物息息相关。身体经历了春、夏、秋三季，消耗了大量的能量和运动能量。到了冬天，身体也处于“封藏”阶段，基础代谢相对减慢。冬至是吃饭的好时期。此时进食，更容易消化吸收营养素，发挥功效。

立冬进补或冬至节气食补

吃饭不仅限于冬至日，整个冬天都是闭藏结束的时期，大家都可以吃。冬季的补给，要遵循一定的原则，以营养平衡为第一，防止因不适当的饮食引起的消化不良和内火。食补食材主要以辛温类为主，并适度“清补”，如果蔬等可覆盖人体所需的维生素，萝卜蔬菜可适当清热解毒，使温补食物能更好地消化吸收。

立冬吃的东西

冬天吃黑蔬菜和水果，比如木耳。东洋医学称为五行，五行对应五种颜色，各自配合五脏。冬天属于五行水，五脏是肾，对应黑色。张先慧建议，冬天可以吃一些黑色食物，包括黑色粮食作物、黑豆、黑芝麻粉等；黑野菜、水果、木耳、黑姬菇等；黑色新鲜水果、乌枣、黑桑果、桂圆肉等。此外，饮食搭配、心态、健身运动、生活是中医健康养生的四大基石。在冬季适度食疗的前提下，搞好心态，运动和生活调护，也是必不可少的健康养生的具体内容。