螃蟹冷水下锅蒸多久
螃蟹是软甲纲，满眼都是。是甲壳类。他们的身体被硬壳保护着，通过鳃呼吸。在生物分类上，它类似于虾、龙虾和寄居蟹。大部分螃蟹都生活在海洋和海洋附近，还有生活在淡水和陆地上的螃蟹。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、梭子蟹和中国梭子蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）
体型特征：
螃蟹的身体分为头、胸、腹。头的背面被头的胸甲覆盖，形状根据种类不同而不同。额头中央有第一对和第二对触角，外侧有复眼。口腔包括一对大颚、两对小颚和三对颚腿。胸甲两侧有五对胸足。腹部退化，扁平，头、胸和腹部曲折。雄性腹部细长，多为三角形，只有前两组附肢变形为接合器；雌性腹部宽，第2~5节各有一对双枝附肢，毛发密集，用于孵卵。大多数螃蟹是海生的，热带浅海种类最多。
