冬至吃什么菜好 立冬吃什么蔬菜水果有利
1、吃萝卜：自古以来就有“冬天吃萝卜夏天吃生姜，不辛苦给医生开药方”、“十月萝卜人参”、“萝卜熟了，医生哭”、“萝卜上街，药堂挂牌”等俗语。萝卜富含维生素D、维生素C等多种维生素。2、吃白菜：秋冬气特别干燥，冷风对人的皮肤损害很大。白菜中含有维生素维生素维生素，多吃白菜可以发挥一定的肌肤护理和护肤的实际效果。3、吃菠菜：西兰花含有大量的纤维材料，有助于肠道蠕动，推动胃和肝的膨胀分泌，有助于食材的吸收消化。特别是高热量饮食后，西兰花在帮助消化和大便的前提下，有“降火”、“去干”的功效。4、吃莲藕：秋天正是莲藕上市的时候。刚出来的莲藕又细又软，味道酥脆水果甜，可以直接生吃。5、吃红薯：红薯一年四季都有，只有冬天更甜，通过超低温霜降的红薯，果实的木薯变成糖分，所以更好吃。
萝卜猪肉搭配：牛肉适合冬季，有暖胃的作用，多吃牛肉可以补血润肝，但主要缺点是容易上火，与萝卜搭配，不仅可以祛火，还可以溶解油腻感营养元素可以紧密结合相互填补。萝卜连皮带肉一起吃：萝卜全身是宝贝，萝卜皮的营养成分非常高，已经超过了肉质的一部分，所含的维生素C是萝卜肉质地含量的两倍以上，因为钙含量都在萝卜皮中吃萝卜最好从里到外从上到下吃。
有观点认为，萝卜和胡萝卜不能一起吃，会损害维生素C，损害食材自身营养。事实上，维生素C很容易被“不稳定”破坏，稳定在酸性环境中，遇到O2、热、光、碱性物质等就会被破坏，所以胡萝卜的维生素C分解酶只是小伙伴，所以不能把萝卜和胡萝卜一起吃。
