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您吃过几道聊城经典菜，它们有中空玻璃球、新潟县菱角球、临清八宝布袋鸡、糖酥鲤鱼、东昌滑肉片、临清火锅烧鸡、新潟县燕店烧鸽、聊城熏鸡、布袋鸽、香鸡腌菜、帮助了解聊城十大名菜的详细信息，仅供参考。

空心琉璃球是集聊城美味营养的鲁菜。在聊城市阳谷县、新县、东阿县很受欢迎。这是一道延续了几百年的鲁西传统名菜，在阳谷县节日宴会上很常见。中空琉璃球由精炼面粉、蛋黄、糖、花生油、白芝麻、香精制成。这道菜是金黄色的，形状像玉。纤细透明。它又脆又甜。这是宴会上的好东西。

新泻菱角丸以新鲜的菱角为主要原料，与砂糖、精肉等调味料一起制作团子。用油一炸，就会粘稠。其特征是颜色鲜艳，形状美丽，甜味强。山东省聊城市新县传统名菜。这道菜创作于清代，经过代厨师的改良，成为聊城特色名菜。做好的菱角丸，色泽光润有光泽，上面浇着精心制作的浇汁，醇厚，味道甘甜，回味无穷。

临清八宝布袋鸡成立于清同治年间，至今已有100多年的历史。吃这道菜又烂又脆，有鸡肉的异味，还有美味的山珍海味。宴席佳肴，聊城临清传统名菜。临清八宝布袋鸡的方法是，选择当年的雏鸡作为原料，肉质柔软，杀鸡，取出鸡的所有内脏，腌制一段时间，然后放入海鲜、乌贼、海米、竹笋、香鱼、银耳、荷叶籽8道菜，加入调味料等。放在鸡肚子里蒸。

鲤鱼是聊城的代表性菜肴，主要在东昌、阳谷、新潟县等地流行。自古以来就是鲁西名菜，烹制严选的黄河鲤鱼。糖馅饼鲤鱼的历史悠久，有着悠久的声誉，是在糖醋鲤鱼制法的基础上变化而来的。它有点像著名的糖醋鲤鱼，但味道主要是甜的，有点酸的，外面馅饼里面很软。

东昌滑肉片是东昌府的传统名菜，起源于民间，是滑鸡的升级版。主要原料是五花肉和淀粉。方法是将里脊肉切片，加入盐、料酒、蛋清、湿淀粉，放入锅中