用筷子用什么材质的最好 筷子哪种材质好
1、竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,你也可以选择天然木筷子。然而,由于材料原因,竹筷、木筷不易清洗,且吸水性、吸附性很强,经常有清洗剂残留,很容易被病原微生物污染,因此应注意经常消毒,保持清洁,避免竹筷发霉、长发现象,也需要定期更换。
2、油漆筷子不要使用,因为油漆中的重金属铅和有机溶剂苯等物质都有致癌作用,而且,随着使用的磨损,筷子上的油漆一旦脱落,随着食物进入人体,会严重危害人们的健康。特别是,一些家庭喜欢给孩子使用亮色漆筷子。儿童对铅和苯的耐受性很低,因此必须避免。
3、普通塑料筷子质地脆,加热后容易变形融化,导致对人体有害物质;它们的质地很好,但很容易变色,而且价格昂贵。
4、银、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,导热性强,吃过热的食物,容易烫伤口腔。同时检查是否为食品级不锈钢。如果你使用劣质不锈钢餐具或以不恰当的方式使用(不锈”钢餐具,可能会对人体健康造成重金属危害。使用钛筷子,你不必担心有害的重金属,钛筷子无毒、无害且易于清洁,与不锈钢筷子和银筷子相比,钛筷更轻。