腊八节又叫什么节 腊八节要吃哪些传统食物

腊八节又称法宝节、腊八节、佛成道节、成道会等。腊八节是我国腊八最重要的节日之一，12月初八，古称腊八节，俗称腊八节。腊八有吃腊八粥的风俗。在中国喝腊八粥有一千多年的历史。宋代最早开始。到了腊八日，朝廷、官府、寺院、黎民家都会做腊八粥。在清朝，吃腊八粥的习惯更为流行。在宫廷中，皇帝、皇后、皇子等给文武大臣、侍从宫女送腊八粥、给僧侣送饭、水果等。

腊八节吃什么传统食物。

腊八豆腐是安徽省义县传统民间小吃之一。腊月初八，家家都要晒豆腐。民间称这种干豆腐为腊八豆腐。西宁腊八节不吃粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚，将新磨好的麦子与牛羊肉一起煮，加入青盐、姜皮、花椒、草籽、秧香等调味品，通火煮一夜通火。根据青海传说，农历12月8日是释迦牟尼成道日。成道前，牧羊人献奶糜，用香谷和果粥供佛。粥是麦仁粥，后来变成了青海腊八粥。通过这种做法，后人在青海人的饮食中创造了这种饮食。在餐馆也开始流行起来。

腊八粥的做法

做法1

材料：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小块。

调味料：75克冰糖

做法：

1.将所有材料浸入水中清洗干净。

2.将水倒入粥锅中，加入所有材料使其沸腾，用中火煮30分钟左右。

3.可以用冰糖调味。

做法2

原料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（按自己的人口比例）

制作方法：

红豆和玉米浸泡3~4小时。

2.混合清洗其他材料。

3.将所有材料混合放入锅中，加入足够的水，用小火煮成粥。