纯粮酒张口多长时间会发生变质？

可以保存好几年。纯米酒没有保质期，白酒存放时间越长，理论上就越好吃，一般纯米酒也早就修好了。如果你能把塞子拧得很紧，你就可以保存起来，不要让太多的气体进来。

但你不必担心白酒的质变，但你要在张口后尽快喝。否则，在口感，特别是质量好的酒中，稍微危害一下口感喝的时候很可能会明显感觉到。

纯米酒开口后贮藏时，应注意密封性。另外，也要注意保存的自然环境，不要把他们放在湿冷或阳光直射的地区。

一般储存白酒的地区不要超过30度。如果环境温度过高，白酒的口感会越来越酸，喝酒时可能会感到不适。

同时储存纯粮酒时，可清理瓶塞也有瓶塞，不能使其留在瓶塞和瓶口区域，长时间酒精残留，可能对瓶塞造成有害物。

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