炸虾晚上也能吃
不推荐晚上吃炸虾。油炸食品吃一晚上可能会引起不适,所以少量也没关系。虾属鱼类,富含高蛋白质,容易细菌繁殖,营养流失快。如果不能的话,必须放在冰箱里吃的时候要好好加热,那个可以用高温消毒。味道不对的话就不要吃了。
炸虾的诀窍:
1.虾可以在20-40秒左右烹调,通常不用一分钟就能做出美味的炸虾。
2.炸虾的诀窍是要迅速地炸好几次。
3.温度升高,油温沸腾后,将虾放入锅中煎10秒左右,立即开始下锅。再次提高油的温度使之沸腾后,用平底锅烤虾10~15秒。
4.虾仁油温高,不用等时间就可以直接煮熟。长时间油炸会失去水分,干燥变硬,很难吃。