海底捞网红蘸料怎么调

如何在海底捞网蘸红色酱汁？

海底捞酱汁包括xo酱牛肉盘、胡麻酱牛肉盘、麻辣酱油盘、芹菜牛肉盘、海鲜芥末盘等。

一、牛肉xo酱盘

配料：xo酱1汤匙、香醋1汤匙、酱油万能酱1汤匙、牛肉粒2汤匙、蒜末1汤匙、辣油1汤匙或2汤匙、辣油1汤匙、芹菜1汤匙、香菜适量、葱适量。

适用范围：这道菜特别适合蘸肉和海鲜。

二、牛肉酱盘

配料：芝麻酱半碗，芝麻油1小勺，成熟豆粒适量，芝麻1汤匙，花生1汤匙，牛肉1汤匙-2汤匙，糖半汤匙，辣油1分。

适用范围：此菜特别适合配肉、鱼丸、蔬菜、海鲜。孩子们很喜欢这道菜，不能吃辣油。

三、辣味腌小松菜

配料：鲜酱2汤匙、香醋1汤匙、小米辣1汤匙、芝麻油1汤匙、葱1汤匙、香菜适量、盐1分。

适用范围：这道菜特别适用于海鲜或海底捞调料台的鱼皮。

芹菜炒牛肉盘

配料：芝麻酱半碗，辣油半勺，辣油半勺，牛肉粒多，芹菜粉1汤匙，葱适量，香菜适量，蒜末适量。

适用范围：这道菜特别适合配肉、蔬菜、鱼丸、最后煮好的舞蹈面，也特别适合这道菜。

五、海鲜芥末料理

食材：酱油万能味增半碗、香醋1汤匙、青芥末（根据喜好加入分量）、芝麻1汤匙、大蒜末1汤匙、芝麻油1汤匙、葱半汤匙、熟豆粒是自由的。

适用范围：本菜特别适合海鲜、贝类、调味品台鱼皮。亲戚朋友都说太好吃了。