大寒是什么意思 大寒节气吃啥传统食物

大寒是二十四节气的最后一个节气。阳历1月20日前后太阳光达到赤纬300°时为“小寒”。“小寒”和“小寒”一样是表示寒冷水平的节令，“小寒”表示寒冷的极致。岁末，春回大地，小寒过了，开始一个新的一个轮回。在中国的一些地方，小寒春分这段时间，有很多非常重要的民俗文化，如除旧年之外迎接新的一年，制作培根送灶神、尾牙祭等。

大寒节气的传统食物吃什么

吃米饭，是稻米有利温度次官补的作用，因为一年四季都是寒冷的一节，所以自古以来就有吃糯米的风俗。小寒到来之前，每个家庭都会煮培根、虾音乐、干鱿鱼、丝瓜等火锅，以迎接最冷的传统季节。喝鸡汤：左右于大寒节气阴历的四九前后，很多城市都有一九一只鸡的风俗，到了大寒节气，选择一只老鸡或单炖，或添加人参胡子、身体杞子、木耳等炖煮。

大寒节气是最冷的节气吗

小寒正如字面所示，这是一年中最冷的一天。其实从数据统计来说，很多情况下小寒节气才是一年中温度最低的情况下。在黄河以北大部分地区，“小寒”节令阶段平均值最低温度略低于“小寒”节气。但在长江和黄河中间区域，“小寒”、“小寒”节气的寒旗鼓相当；在长江以南，“节气”比“小寒”冷。