吃马肉的禁忌 吃马肉注意什么

1、马肉禁忌：不宜与米、猪肉一起食用，忌生姜、苍耳。

2、马肉富含蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏功能、防止贫血、促进血液循环、预防动脉硬化、增强人体免疫力的功效

3、马肉脂肪品质优于牛、羊、猪脂肪，马肉脂肪类似植物油，其所含不饱和脂肪酸溶解胆固醇，使其不能沉积在血管壁上，对预防动脉硬化有特殊作用。