银耳的功效及做法 冬天每天喝一碗它百岁不显老

中医有“燥涩易伤津液”、“燥易伤肺”的说法，意思是秋季气候干燥，容易排出津液、肺液，多表现为口鼻干燥、咽干、口渴、干咳。少痰等。

银耳银耳是“细菌之冠”

银耳银耳又称银耳，不仅是一种名贵的滋补品，还是一种养生良药，被誉为“细菌之冠”。中医认为，银耳具有滋阴补肾、润肺益气的作用。

银耳银耳是一种兼具药用和食用性质的产品。它具有温和的药用性质，可以安全服用。清肺热，养胃阴。它不刺激，具有强身健体的作用。特别适合中老年人长期食用。

经常吃一些银耳，好处不仅仅是这些，快来看看吧！

银耳的好处：

1、保肝排毒

现代医学研究发现，银耳中所含氨基酸中的酸性等多糖能提高人体免疫力，具有强身健体的作用，对老年人慢性支气管炎和肺心病有一定的缓解作用；还可以促进肝细胞内蛋白质和核酸的合成，提高肝脏的解毒能力，从而起到保护肝脏的作用。

2.护肤和美容

银耳中含有阿拉伯树脂胶，可以滋润皮肤，对皮肤角质有很好的滋养和保湿作用，从而达到延缓衰老的目的。经常食用银耳可以使皮肤白皙、柔软、富有弹性。因此，银耳也是一种高档的天然美容产品。

3清肺养血

用于烹饪的银耳和黑木耳属于木耳科。它们是食用菌，生活在潮湿腐烂的树干上。具有滋阴化痰的功效。

秋天吃一碗银耳红枣汤

银耳红枣汤是以银耳、大枣、冰糖等原料制成的。红枣可以补血，银耳可以抗衰老、祛斑、美容保湿，还可以增强免疫力，消耗体液和肺液，多表现为口干、咽干、口渴、干咳少痰。

人们可以选择滋阴润燥的食物如银耳和中药进行预防保健。此时喝一碗银耳红枣汤，正是时节，可以滋阴润燥，缓解秋燥。

做法：银耳2颗，红枣5颗或6颗，冰糖适量，银耳用冷水浸泡6小时以上，放入水中，焖煮4小时。加入红枣和冰糖，用中火煮三到五分钟。冰糖溶解后，将其加热。

制作银耳的三种常见方法：

银耳有很多种制作方法，包括凉拌、粥和汤。最好和红枣、龙眼、莲子、枸杞等一起吃，这里推荐三种银耳的常见做法，营养和营养！

白木耳粥

适用于高血压和高血脂

做法：干银耳10克，大米50克。银耳用清水洗净，切丝后煮成粥。

适用于身体虚弱、高血压、高血脂、慢性支气管炎的中老年人。