吃豆腐的好处和坏处 四大好处和五大坏处你可知

豆腐是许多人特别是老年人最喜欢的食物。立秋之后，天气开始变干，豆腐是一种很好的时令食物，所以每个人都知道吃豆腐的好处和坏处。关注小编了解一下

适量吃豆腐的好处

1.预防心血管疾病

豆腐中含有少量脂肪，主要是不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸。豆腐不仅不含胆固醇，还含有豆甾醇和磷脂，它们会干扰胆固醇的吸收，因此比大多数肉制品更能预防心血管疾病。

2.这对你的大脑有好处

豆腐中的卵磷脂对神经、血管和大脑也有好处。脑神经细胞中卵磷脂的含量约为其质量的17%~20%，充足的卵磷脂可以维持脑细胞的正常代谢和运转，从而提高脑细胞的活性，提高记忆力和智力水平。

3.平衡雌激素

豆腐富含植物激素——大豆异黄酮，尤其适合更年期妇女食用。它可以帮助更年期妇女平衡雌激素，改善骨质疏松症，改善更年期综合症。

4.补钙

豆腐是钙的良好来源。与牛奶相比，豆腐或豆浆更适合中国人的体质，因为许多中国人对乳糖不耐受。