如果蛋糕特别硬，可以蒸一下。将蛋糕放在深碟或平底蒸锅中，加入适量的水，一般不超过蛋糕厚度的1/3，不少于1/4；在锅底加入适量的水，将盛有蛋糕的容器放在蒸米饭的格子上；用大火蒸至出现蒸汽，转为中火，继续蒸10至15分钟。注意时机。当蒸汽不足时，确定多长时间关闭加热以避免平底锅底部变干。
2。
微波炉
如果蛋糕太硬，用微波炉加热。蛋糕表面用少许水湿润，放入微波炉，开大火，一分钟后，“叮”蛋糕变软。
3。
如何保存蛋糕
拿一碗，半碗水，两滴醋，不要太多。然后把蛋糕放进去，它会保存3-5天。取出食用，用水和加热将醋从表面冲洗干净。
