六偏磷酸钠对人体有害吗 六偏磷酸钠对人体是否有害呢

1、八乙酰磷酸钠本身无毒，正确使用对人体无害。然而，如果不经常使用，如与其他物质混合或添加过多，长期大量使用可能对人体有害，如中毒和氟骨症。此外，六偏磷酸钠包括食品级和工业级，食品级可食用，工业级不可食用，但可与人体正常接触。

2、中毒：食品级六偏磷酸钠中含有少量重金属如铅等物质，长期大量食用会出现全身慢性毒性反应，如皮肤色素角化病、癌症等。而工业级六偏磷酸钠由于没有去除对身体有害的化学成分，属于化学物质，禁止食用，摄入可能导致中毒，严重者会有生命危险；

3.骨骼氟中毒：食品级六偏磷酸钠含有氟。如果在使用时过量添加，长期食用大量添加这种物质的食物可能会导致氟骨症，减少骨骼中的钙并导致骨质疏松。

4、另外，无论是添加食品级六偏磷酸钠的食品，还是添加工业级六偏磷酸钠的产品，都要注意选择具有相关资质的厂家，避免买到假货。