吃紫甘蓝的好处 紫甘蓝的功效与作用

1���紫甘蓝营养丰富，富含维生素C、维生素E、维生素B、花青素和纤维素等，具有保持皮肤健康、补充营养的功效。

2.保持皮肤健康：紫甘蓝富含硫。适量吃这种蔬菜有助于保持皮肤健康。

3、补充营养：紫甘蓝含有一定量的酸性物质，如烟酸、草酸，还含有半胱氨酸和优质蛋白质，具有补充营养的作用。